Para 4 personas Ingredientes: 300 g de Fettuccine Conzazoni, 2 cebollas pequeñas (para el condimento y para la salsa), 2 manojos de albahaca (para el condimento y para la salsa), 400 g de berenjenas, 180 g de mozzarella, sal y pimienta al gusto. Preparación: Lavar las berenjenas y cortarlas en cubitos, luego espolvorearlas con sal para que pierdan el agua [...]
Ingredientes: 600gr Fusilli Fantasía Conzazoni, 3 cucharadas de aceite de oliva Bucatti, 2 dientes de ajo bien picados, 3 tazas de tomates cherry en cuartos, 1/4 de cucharadita de pepperoncino seco, 400gr de mozzarella di buffala pequeños en mitades, 1/2 taza albahaca fresca picada o salsa pesto, queso rallado a gusto (opcional, sal y pimienta al gusto. Preparación: Cocine [...]
Ingredientes: 300gr de Fusilli Conzazoni, 1 bandeja de tomates cherrys o 400gr de tomates pera, 120gr de mozzarella di buffala, 1 calabacín verde o amarillo, 1 rama de albahaca. aceite de oliva extra virgen Bucatti, sal, pimienta. Preparación: Cortamos los tomates cherry por la mitad, retiraremos con la ayuda de una cucharilla las semillas y cortamos el calabacín en rodajas [...]
Ingredientes: 1 cebolla grande, 1 zanahoria, 6 dientes de ajo, 2 palitos de apio, aceite de oliva Bucatti, 500gr de carne molida baja en grasa, 100ml de vino tinto, 250ml de caldo de carne, 2 x 400gr de latas de tomates picados, 1 cucharadita de orégano seco, 1 pizca de azúcar, 1 cucharada de puré de tomate, 50gr de queso parmesano, 1 nuez moscada entera, para [...]
Ingredientes: 350gr de Conchiglie Conzazoni, 1 diente de ajo, 3 ramitas de orégano fresco, 1⁄2 cucharadita de Pepperonchino de chile seco, aceite de oliva Bucatti, 1 limón, 250gr de tomates cherry mixtos, 180gr de aceitunas negras, 150gr de corazón de alcachofa en mitades, 15gr de queso Parmesano. Preparación: Precalienta el horno a 180ºC y pele y corte finamente el ajo y colóquelo [...]
Ingredientes: 400gr de Penne Conzazoni, 1 cebolla picada, 80gr de crema de leche, 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Bucatti, 2 dientes de ajo en rodajas finas,1 orégano fresco picado, 1/2 taza de vino blanco, 1 libras de champiñones tajados, perejil fresco de hoja plana picada. Preparación: Cocine el Penne Conzazoni en una olla con agua salada hirviendo [...]
Ingredientes: 2 dientes de ajo pelados y finamente cortados, 1 manojo de albahaca fresca, 400gr de latas de tomates picado, 500gr de penne Conzazoni, pimienta negra recién molida, 3 cucharadas de queso ricota, 750ml de caldo vegetal, bola de queso di buffala (150gr), 1 puñado de queso parmesano recién rallado. Preparación: Precalienta el horno a 200ºc Poner un chorrito de [...]
Ingredientes: Sal, 400gr de Vermicelli Conzazoni, 80gr de crema de leche, 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Bucatti, 2 dientes de ajo en rodajas finas, 1 cucharadita de peperoncino en hojuelas, 1/2 taza de vino blanco, 1 libras de almejas, perejil fresco de hoja plana picada. Preparación: Cocine los Vermicelli Conzazoni en una olla con agua [...]
Ingredientes: 400gr de Fusilli Conzazoni, 100gr de tomate, 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Bucatti, 3 dientes de ajo en rodajas finas, 1 cucharadita de peperoncino en hojuelas, 1/2 taza de vino blanco, 1 libras de almejas, 1 ramillete de albahaca. Preparación: Cocine el Fusilli Conzazoni en una olla con agua salada hirviendo de acuerdo con las instrucciones [...]
Ingredientes: 400gr de Vermicelli Conzazoni, 500gr de langostinos limpios y pelados, 2 calabacines amarillos, 2 calabacines verdes, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pepperoncino en hojuelas, 1 manojo de eneldo, 50gr de mantequilla sin sal, 1 limón, queso parmesano. Preparación: Dividir a la mitad los calabacines a lo largo, luego cortar en julianas. Pele y corte finamente el ajo. Mientras cocina [...]
